ジルド社

タレッジョを熟成させる自然の洞窟があるサッシナ
渓谷の熟成庫で熟成された逸品です。現在大量生産されることが
多くなったタレッジョですが、この渓谷で熟成されたものは
特別な風味を持っています。この”ドルチェ・アロマ”は
その名の通り柔らかで香り高いタレッジョに仕上がっており
程よい塩加減とほのかな酸味が調和した味わいです。
そのままでも、ピッツァやお料理のソースにしても
独特の風味が楽しめます

産地：ロンアルディア州
イングレ：生乳、食塩
内容量：ホール約2.5kg、カット約250g