ボッタルガ(カラスミ)は、トリュフやキャビアほど高 価ではありませんが、その独特で洗練された香りや味わ いはグルメを楽しませる食材のひとつです。パスタや、 茹で野菜や焼き野菜に和えると一味もふた味も味わい深 くなります。 産地: サルデーニャ島 イングレ: ボラの卵、食塩 内容量: 50g、100g
ボッタルガ(カラスミ)は、トリュフやキャビアほど高 価ではありませんが、その独特で洗練された香りや味わ いはグルメを楽しませる食材のひとつです。パスタや、 茹で野菜や焼き野菜に和えると一味もふた味も味わい深 くなります。 産地: サルデーニャ島 イングレ: ボラの卵、食塩 内容量: 50g、100g