ステファノ・ロッカ社

質の良いマグロのボッタルガは、「ブルーフィン（ピナブルー）
という種類のマグロ、つまり、イタリアの近海で捕れる
「赤マグロ」から作られます。この種類のマグロは体重が
600kgにも成長し、卵巣は6kgにもなります。

産地： サルデーニャ島
イングレ： 本マグロの卵、食塩
内容量： 約350g