アカデミア・オレアリア社

サルデーニャ州はオリーブオイル産地としては土着品種の
多い重要な土地である。その中で、DOPとして数々の受賞
を獲得したという価値ある一品。定番のフルッタートより
まろやかさとこくを感じさせ、セコンドのお料理に併せたい
底力のあるDOP。オリーブオイルの傑作です。

SARDEGNA州　優勝 2010－DOP

産地：サルデーニャ島
オリーブ品種：90％ボザナ、10％（トンダディカリアーリ、
セミダナ、エトネアベリーチェ、ベリーチェのノーチェラーラ、カロレア）
色：黄金に輝く深い緑
香り：グリーントマトやアーティチョーク、またアーモンドの香り
味：甘みとマイルドな苦味に加え、しっかりとしたスパイシーな味わい
内容量： 250ml、500ml