品種：アリアニコ
ボディ：フルボディ
熟成：バリック3ヶ月、瓶3か月
料理：チーズ類、ラグーなどのお肉ベース。
櫂入れ（フォッラトゥーラ、果帽を液体に漬け込む作業）の回数を少なくする。ルビー色、フルーティな香り、酸と心地よさのあるワイン。まろやかエレガント。