品種：サラミーノ
ボディ：ライトボディ
熟成：樽4-6ヶ月、瓶内1か月
料理：山の料理でプリモのお食事、肉詰めのラビオリのバターと
セージソースはおすすめです。

濃いルビー色で緑に紫がかった色合い、香りは豊かで複雑性があり、
熟したアマレーナ（ブラックチェリー）やハーブなどを思わせます。
まろやかさとややドライ、なめらかなタンニンが感じられます。心地よく余韻が長い。