品種：コルヴィーナ、ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ
ロンディネッラ
ボディ：フルボディ
熟成：オーク樽9ヶ月、瓶内6ヶ月
料理：ゴルゴンゾーラ、牛肉、イノシシ肉のシチュー

強烈なルビーレッド色、嗅覚には、濃厚なプラム、マラスキーノチェリーや野生のベリー、シナモンと甘草の香りといった『アマローネ』のクラッシクな香りが蘇ってくる。辛口でありながらも、とても柔らかく、上品なタンニンでバランスのとれた味わいに驚かせる