パン工房『サントゥ・ジュアンネ』はリタ・サンナによって2004年に創業されました。
この工房の主人はサルデーニャの特徴的・伝統的なパンの製造方法に忠実に従っており、
家庭でのパン作りから一企業へと発展させました。
工房で作られるパンは素朴で且つ美味しい。それは伝統的製法に則り、原料を入念に選んで
いる為に、昔から変わらない味を引き継いでいるからです。
また、木製窯で焼くことで香りと味を引立たせ、昔から味を保っています。
品質条件においては市場の高まるニーズに対応して、品質管理システム証明UNI EN ISO 9001:2000を獲得。また、農産物加工企業内における追跡調査システムUNI 11020:2002を
採用しています。
所在地：サルデーニャ島